Einheimische Linsen AMBERG-SULZBACH. Lecker, gesund und regional. Darum geht es bei der Regioplus-Challenge der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg, wenn die Teilnehmer eine Woche lang nur das auf den Tisch bringen, was in der Region heranwächst. Bei einem Kochkurs mit heimischen Hülsenfrüchten am 30. September sind die Teilnehmer dazu eingeladen,…